のかんぞうを初めて食べました。

今年は北海道の行者ニンニクやこの“のかんぞう”なんてスーパーに出回って買えたのは例年にないことで珍しい！前はワサビの花を売っていると束をいくつも買って帰って、家内からひんしゅくを買ったのだが、でも好きなものは仕方がない。筍の定番レシピの油揚げと長くて太い蕗との煮ものもどちらも旬を頂きうまかった。